這雪菜真下飯啊，比老家村裡王老頭賣的還下飯，他感嘆道。
四川泡菜全國聞名，林叔從小也是吃著泡菜長大的，能讓他誇贊的腌菜自然味道不凡。
眼看著飯碗逐漸變空，他連忙打住。遲鈍的他仿佛突然意識到了什麼，目光轉向桌上的幹鍋麻辣蝦。
白一諾連做腌菜都不同凡響，這麻辣蝦想必不會差到哪裡去。
然而，原本滿滿當當的幹鍋中現在隻剩了寥寥幾隻麻辣蝦。
再看老婆兒子，他們碗邊的蝦殼幾乎堆成了小山。
林叔震驚了一會，使出吃奶的力氣飛速夾了幾隻蝦，迅速撥開蝦殼，將蝦仁放入嘴中。
這下他終於意識到，另外兩人一聲不吭地埋頭苦吃的原因了。
蝦肉鮮嫩飽滿，麻辣鮮香，口感醇厚，爽滑得讓他恨不得把舌頭也吞下去。
這是他吃過最好吃的麻辣蝦了。
林姨和林宇感受不到林叔的怨念，他們滿滿的心神都在菜上，根本顧及不到林叔的感受。
直到最後，林叔和林姨的筷子同時摁在幹鍋裡最後一塊藕片上。
林叔：“孩子他媽，我總共就吃到三隻蝦，這塊藕片就給我吧。”
林姨分毫不讓：“這菜是一諾給我做的，而且你之前可是說不敢吃呢。”
林叔隻能看著老婆將最後一塊藕片夾走吃掉，內心後悔不已。曾經有一鍋美味的幹鍋麻辣蝦，放在他面前他卻沒有珍惜。如果時間能重來，他絕對不會懷疑白一諾的廚藝。
退而求其次，這一鍋麻辣蝦連湯汁都被林叔拌飯吃掉了。
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原本用來下酒的滷味，玉米排骨湯和蒸蛋幾乎沒怎麼動，隻有同樣是白一諾做的雪菜被光盤了。它們本來是好吃的，但在霸道的幹鍋麻辣蝦面前隻能是小巫見大巫，黯然失色。
要不是顧及在小輩們面前的形象，林叔覺得他自己甚至可以舔盤子。
林宇吃完飯就上學去了，林叔起身去廚房洗碗，剩下林姨拉著白一諾的手說道：“現在我支持你開飯店啊，一諾，你盡管去做吧。”
“……”白一諾沒忍住，笑了出來。
林姨見她笑了，心中也是一喜，拉著她的手說道：“我說的話是認真的，阿姨希望你開心。”
白父白母已經走了一個多月了，她幾乎沒怎麼見白一諾笑過。如果開飯店能讓她開心，那就放手讓她去做吧。
……
張可在海市二中讀高一，下課鈴聲響起後，他便喊自己的朋友李封澤去黑街吃飯。
海市二中雖然是區重點中學，補貼多，食堂味道也不錯，但吃多了總會煩。開學沒幾天，張可和李封澤就吃膩了食堂的菜，晚自習前就直奔黑街覓食。
在張可心裡，家花總不如外面的野花香，食堂的家常菜自然比不上黑街的麻辣燙，螺蛳粉和燒烤。正是一年最熱的關頭，在街頭小賣部買瓶冰水，再去吃頓涼皮或是涼面，是一天為數不多的解壓時間。
兩人買了冰水，正準備去吃涼皮，卻意外看到了一家沒有招牌的小店。
門口有塊小黑板，上面寫著蛋炒飯十元一份，牛肉炒飯十五元一份，字跡行雲流水，作為學生，兩個人不禁心生好感。
“這家店新開的？”
“是吧，之前好像是家飯店，味道不怎麼樣。現在環境好像變好了，應該是轉讓了吧，要不要去試試？”
“行吧，我也好久沒吃米飯了。”
兩個人走進了店裡，張可問道：“老板，有菜單嗎？”
然後他就見到了白一諾從廚房中走出來，她皮膚白皙，五官精致，身材高挑。兩個人正處於年少慕艾的年紀，看到長相和氣質如此出眾的白一諾，都有些臉紅。
“不好意思，本店還沒有正式開店，今天是試營業，隻有蛋炒飯和牛肉炒飯兩種選擇。你看你要什麼炒飯？”
雖然嘴上說著抱歉，但其實今天隻賣炒飯是白一諾深思熟慮的決定。
這個蒼蠅小館位置靠近中學，擁有穩定的食客來源。而學生階層大多不富裕，炒飯做得快，成本低，利潤也不差，薄利多銷，做好了也能先將小店的名聲傳出去，以解燃眉之急——囊中羞澀。
張可兩人聽完她的話，心裡咯噔一聲，原來門口黑板上寫的就是這家店全部的菜了。
哪有一家飯店隻賣兩種炒飯？
兩人有種被坑的感覺。
到底是年輕人臉皮薄，再加上白一諾長得漂亮，兩人雖然心裡失望，但不好意思轉頭就走。
張可揉了把臉，有些尷尬地說：“那要一份牛肉炒飯吧。”
李封澤說：“我要份蛋炒飯。”
“好的，知道了。”白一諾點了點頭，轉身進了廚房。
張可和李封澤找個張桌子坐下來後，李封澤小聲說：“感覺被坑了。”
“唉，下次別來就行了，但是還好一份飯不貴。”張可說：“哦對了，你為什麼吃蛋炒飯，蛋炒飯有什麼好吃的，家裡不就能做嗎？”
李封澤一臉欲言又止：“沒辦法，誰讓外面的牛肉都是假牛肉，一口牛肉一口添加劑。牛肉含量超過10%，那就是老板有良心了。”
張可被家人告誡過外面的東西要少吃，但沒有李封澤了解的這麼清楚，他震驚地說：“真的嗎？你弄得我都害怕了。”
李封澤安慰他：“沒事兒，放心吧，吃不死人。我們連三聚氰胺都經歷過，小小添加劑無所畏懼。”
張可：“……”說的好聽，那你怎麼不點呢？
張可被李封澤的話說得有些膽戰心驚，但還沒等他起身說不要牛肉炒飯了，白一諾就端著兩份熱騰騰的炒飯走了出來，放在他們的桌子上。
不要也不行了。
張可聽到白一諾說：“小菜在收銀臺旁邊，請自取。”
小菜種類不少，有三種，腌豇豆，腌雪菜還有腌白蘿卜，看起來倒是幹淨衛生。
張可和李封澤一人拿著一個小碟子，夾了些自己偏好的鹹菜，回到原來的地方。
李封澤看著面前色澤金黃的蛋炒飯，感受到香氣撲面而來，不禁吞了吞口水，用勺子舀起一口飯。
他心裡其實不報什麼希望的，畢竟蛋炒飯實在是太簡單了，簡單到家家都會做。點蛋炒飯隻是因為他不想吃牛肉，隨便糊弄一下晚飯而已。
但等到他將米飯送入口中，他直接愣了一下，勺子停在空中，從舌尖傳達到大腦的電信號逐漸演變成了一句話——好吃。
蛋炒飯粒粒分明，松軟的同時又有嚼勁，滿口留香，讓人恨不得連勺子也一起吞下去。
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第3章 牛肉炒飯
李封澤曾經在動畫片裡看到過會發光的黃金蛋炒飯，小時候他天真地問媽媽為什麼家裡吃的蛋炒飯不會發光，媽媽告訴他那是因為有些做飯特別好吃的人做的菜會發光，而她做的蛋炒飯不夠好吃，所以不會發光。
李封澤信了，相信以後一定會碰到足夠厲害的廚師，吃到好吃到發光的菜。直到早熟的發小告訴他真相，他才知道這是不存在的。
但這個時候，在他眼裡這碗蛋炒飯仿佛閃著光芒，好吃到沒在發光卻勝似發光。
他吃的真是蛋炒飯嗎？李封澤暈暈陶陶。
和這碗蛋炒飯相比，他從前吃的蛋炒飯都被比成了渣。
等到他回過神來之後才發現，因為他吃得太快，原本滿當當的一碗飯現在隻剩下了半碗。他為了能多享受一會時間，隻好按捺住自己想立刻把飯吃完的欲望，拿起筷子夾起面前的腌豇豆放入口中。
誰能想到，這豇豆和他平常吃的腌豇豆也不一樣。
豇豆好像沒有在漫長的腌制過程中損失一點脆性，脆的像筍，咬下一口，豇豆原本的新鮮脆嫩直達味蕾。
不妙！
他欲哭無淚，因為在豇豆的鹹香衝擊下，他更想吃飯了。
他隻好連吃了好幾口之前舍不得吃的蛋炒飯。
唉，真香！
張可拍了拍李封澤的肩膀，問道：“好吃嗎？”因為李封澤的一番話著實惡心到了他，張可現在還不敢下筷。
牛肉炒飯中的牛肉不是牛肉沫也不是牛肉粒，而是方形的牛肉塊，形狀大小幾乎一致。
他想，不管這牛肉是真的假的，至少分量挺足的。
李封澤慢慢轉過頭，看向張可分毫未動的飯碗，表情誠懇：“我不該說那些話惡心你的，我的錯，要不這碗飯就給我吃吧！我過會請你吃其他飯。”
說完便伸出手，想將張可面前的飯拿過來。
張可敏銳地意識到了不對勁，李封澤明明說了不喜歡外面做的牛肉，肯定有貓膩：“不行，不給你。”
他拿起飯勺直接舀了一勺送入嘴中，眼睛不禁睜大：“好吃！”
牛肉炒飯的牛肉是滷過的嫩牛肉，肉裡帶著筋，膠質豐富，口感韌性。和炒飯一起在大鍋中翻炒，卻一點都不幹柴，飽含滷汁，咬下一口便有香濃的汁水流出來。
張可不禁連扒了好幾口飯。
他反應過來李封澤這麼說的原因了：“好啊，我把你當兄弟，你居然這麼對我！”居然想搶他的飯！
