礙於簡家南在場, 馬家班的所有男人都被馬秀麗指揮得團團轉，供她差遣。
但其實沒有人心裡是服氣的，這也並不奇怪, 畢竟這個時候, 許多性別歧視的思想還是根深蒂固的，就拿馬家班來說，在這個團隊裡有很多人甚至認為女子是當不了一個好廚師的。
因為人們覺得她們手指不靈巧，或者她們對做飯沒有追求, 又或者是高深的做飯技巧她們根本學不來。
在馬家班的人看來, 馬秀麗就應該相夫教子, 然後在屬於她自己的小家庭裡為丈夫或者孩子做菜，這樣才是她一個女人的本分，而不是像現在一樣，就為了做菜硬是擠入金匯居的後廚團隊。
有什麼用呢？不還是一點用沒有！
就因為她的不守規矩和妄想，沒有人看得起他, 師兄弟還會盡量忽視她，想把她當個不存在的人一樣, 他們覺得做到這個程度馬秀麗應該就會知難而退了。但是馬秀麗也不知道是中了什麼邪一樣, 就是不肯退後讓步，到現在即便歷經了這麼多磨難都還是咬緊牙關堅守在工作崗位上。
但是不得不說她的隱忍堅持還是有成效的，今天不就在簡家南面前嶄露頭角了嗎, 還被她指明了要來救這次的場子，也不知道馬秀麗是什麼時候學會天鵝榴蓮酥這一招的, 真是令人稀奇，按照馬志平平時對這個女兒的態度來看, 他應該是從來沒有教過馬秀麗制作天鵝榴蓮酥等拿手菜的才對，難不成馬秀麗還真的是什麼廚藝天才不成？
想到這裡的人頓時好像聽到了什麼天方夜譚一樣嗤笑
一聲, 這怎麼可能呢，轉過頭不去想了。
馬秀麗除了把別人指揮得團團轉，她自己更是忙得不可開交，面團被交到她的手裡，馬秀麗帶上手套的手卻還是如此靈活自如，跟切刀搭配融洽而完美，很快就雕刻出來天鵝圓潤橢圓的身子，等到一切都完成之後，她才在上面插上天鵝修長而有著優美弧度的長頸。
最後一步就是送到烤箱裡烘焙了，廚房的每個人都有意無意地看著這邊，等著最後的烘焙結果。
當烤箱被打開，第一個成果出來的時候，每一個人，即便再瞧不起馬秀麗，都隱隱約約地知道了一個事實，這一塊天鵝榴蓮酥真的成了！
馬秀麗根本就沒有時間來驗收烘焙結果，第一個剛出爐的天鵝榴蓮酥就被領班急忙忙地端去客人桌上，等待了大半個時辰的客人本來飢腸轆轆，已經催過無數次了。
“這道菜上了沒有呀？到底還上不上啊，這裡都吃完啦，給個準話行不行啊，我來你們家吃了那麼多次從來都沒有像這一次一樣等大半個小時的，最後一次啊，我最後一次催了，再不上的話我就退了不要了，反正也吃飽了。你給我記住啊，你下次來要麼就是給我上榴蓮酥，要麼就是來給我買單。”
還是服務員小姑娘賠了許多的笑臉，說了許多的好話，保證很快就上，才讓顧客息怒的。
這一對吃飯顧客是一對老夫婦，榴蓮酥上來的時候兩個人一個眼神都沒給，他們著實是被這道遲遲不來的菜給氣到了，等服務員上好菜離開，老奶奶的手才顫顫巍巍地伸向眼前的糕點。
Advertisement
兩人本來是已經吃好了早茶，要是這塊榴蓮酥再不上來的話他們就要退掉這道菜買單走人了，但既然現在已經上來，吃一下也沒什麼不可以。
他們年紀老了，牙口又不好，但是這塊榴蓮酥層層酥脆，酥皮又極薄一點都不厚，你甚至吃不出來它的原料居然是面粉，隻覺得酥脆油潤。
到了內線內陷，就更加完美了，榴蓮本來就是稀罕物，現在被層層包裹，剛剛出爐的榴蓮酥果肉是滾燙的，還會流心，在嘴裡一咬就好像液體一樣迸發出來，跟酥皮一起相得益彰。
老奶奶這一生中吃過太多的苦，也吃了不少的甜，即便滿意也沒有表達出來，而是用筷子碰了碰瓷碟，示意老伴來吃。
“哎老李呀，你也吃一塊，最後一塊我來解決！”
老李驚詫，自家愛人可不是饞嘴的人了，以前也沒有表現出特別愛吃榴蓮酥的樣子啊，怎麼突然就主動要求擔任解決最後一塊榴蓮樹的重任了。
服務員小姑娘其實並沒有離開，她站在這一對夫婦的不遠處，看著他們的動作，發現兩個人都沒有露出什麼不滿，連忙回到後廚報告這邊情況了。
跟她一起的還有許許多多的服務員，他們的說法也大同小異。
馬秀麗的榴蓮酥就算不成功，沒有達到她父親馬志平那般高深功力的程度，但得了這麼多青眼，也絕對不能說是失敗的。
這一風波，很好地破除了女人就不能當廚師的洗腦包，馬秀麗用她的實力證明，她做的榴蓮酥是馬家班所有男人團隊裡最好的那個，因此，她來當今日的救場之星當之無愧。
簡家南在旁邊看的是連連點頭，她今天指名馬秀麗來救場真是一個無比正確的決定，但是這不僅是因為自己和馬秀麗同為女性，其中一個重要的原因也是馬秀麗每天堅持來馬家班工作，做點力所能及的事情，這樣才有被簡家南看見的機會。
簡家南剛剛問了一下領班，才知道馬秀麗雖然不被看好，也被排除在重要工作之外，甚至做一些菜的時候根本就不讓她在旁參觀，但是馬秀麗依然堅持過來，風雨無阻，即便遭受無數的白眼和奚落也不放棄，在她看來，做飯是自己最愛的事情，學習做飯技巧的路上苦點累點其實也沒多大關系，隻要能學會就行。
“好了，既然這樣，馬秀麗姐姐你今天繼續在這裡救場，榴蓮酥也不用從今日菜單中劃下去了，我記得每一位廚師都會有出師的那一天，也許你從前一直在廚房裡打雜，沒有什麼實際操作的機會，實踐才能得真知，今天你用實力證明了你是可以站在他們中間甚至站在第一排的。”
趁著馬秀麗中場休息的時候，簡家南對她輕聲說。
領班還有幾個忙裡偷闲的服務員小姑娘走過來，紛紛恭喜她今日的成功。
馬秀麗還有些不敢置信：“什麼？真的嗎，他們都很喜歡？”
簡家南笑著回答：“當然啦，大家都很喜歡，你要知道我在剛吃到你做的榴蓮酥也很喜歡呢，根本就沒有發生客人指著榴蓮酥怒氣衝天，嚷嚷著要退貨的事情，你就不要自己嚇自己啦。”
天知道馬秀麗在被簡家南指名的時候，真的腦補了很多，其中就包括她說的這個，出師不利慘遭退貨，真是太可怕了！
馬秀麗不好意思地笑起來，她笑容腼腆，頗有些不好意思，“爸爸總說我笨手笨腳的，眼力不好手藝也不好，再加上女孩子家家一個，身上沒多少力氣，根本就做不來在廚房裡忙到昏天地暗的活，我以前打下手也常常被他嫌棄，搞得我怪沒自信的。”
領班一旁插嘴：“我就沒見過馬師傅不嫌棄其他人的，他對所有人都一視同仁，經常罵人笨手笨腳。”意思就是並不隻有馬秀麗一個人得了他的不好評價，不要放在心上。
簡家南現在才跟馬秀麗挨得近了，看清楚她容貌清秀，雖然身形矮小，但是誰可以想到她小小的身子裡面卻有大大的能量，剛才那些面團要是自己上場揉一會就會手腳發酸，但是她卻堅持了幾個小時，到現在才休息，怎麼可能是沒多少力氣。相反，她手勁大大的，是天生就適合當廚師的一把好手！
簡家南好奇問道：“秀麗姐，你是怎麼學會做榴蓮酥的呢？”
馬秀麗不好意思地撓了撓頭：“我跟爸爸學的。”
嗯？不是說馬師傅做這些拿手菜的時候都會防著避著其他人嗎，馬秀麗怎麼會看到的呢？
“爸爸在家裡研究的時候廢寢忘食，經常好幾個小時都不喝一次水吃一次飯的，我去廚房給他送食物和水的時候，有時候就會留下旁觀，看的次數多了，再練習一會兒，也就會了。”
這番話把簡家南說得簡直眼睛都要瞪出來了，馬秀麗的這番話說的也太輕松了吧，要是被呂祖德他們知道，他們需要百般練習的事情在馬秀麗這裡竟然變得如此輕巧，怕不是會嫉妒得當場嘔血。
簡家南心裡頓時就有了一種撿到寶了的感覺，但是她沒說，而是繼續問道：“那秀麗姐姐，你還會其他什麼菜式嗎？”
馬秀麗說：“其他的也會一點，但不多，大部分我覺得會其實也沒有上手做過，所以我也不敢打包票。”
簡家南了然地點點頭，這樣說來，馬秀麗不就是還沒經過檢驗的天才嗎，要是給天才一個實踐的機會，她不就立馬一飛衝天了？
簡家南鼓勵地對馬秀麗說：“秀麗姐，你廚藝很好呀，你可以多做點，自信起來，以後就算馬師傅回來，你也可以開始在金匯居這邊擔當實際廚師了，不用再去給其他人打下手了，那些切菜打飯或者找各種雜物協助他人的雜活，就交給其他人去做吧，你有這麼大的天分，應該用在合適的地方！”
馬秀麗今天已經被這樣的話誇過太多次了，聞聽此言，從剛開始的不知所
措，一味地搖手說：“不不不”，逐漸發展成現在，雖然臉上依舊掛著羞澀的笑意，但還是低下頭不好意思地承認了。
“哈哈哈？是嗎是嗎？真的有那麼好？”
沒有人是不喜歡誇獎的，更何況是馬秀麗這種被否定了太多次的人，雖然一開始會有些不適應，但是慢慢的她也在眾人的誇獎中逐漸適應，隻要給她點時間，假以時日，簡家南相信，馬秀麗會越來越自信的。
中午二點半之後，人流量逐漸減小，等到了三、四點鍾，就幾乎沒有客人了，馬秀麗終於可以從剛剛繁忙又機械的制作榴蓮酥勞動中解放出來，稍微休息喘口氣。
她喘著粗氣一下子坐在椅子上，攤開自己的雙手不敢置信地看起來。
面前的這兩隻手，有著長久勞動留下的粗厚老繭，摸上去粗糙無比，早就已經沒有同齡女子那般光滑的皮膚。
她一點都不敢相信，那一隻小巧而又美味的天鵝榴蓮酥就是從這樣一雙手裡面誕生的。
看了一會兒，她恍然大悟一般笑起來，那一聲笑太過莫名其妙，還吸引了其他人的側目，大家投過來的目光裡都是不可置信，好像沒有人相信馬秀麗真的可以做出一隻完美的天鵝榴蓮酥。
那又怎樣，其他人不相信又怎麼樣，她自己知道就行了，就是這一雙手，就是這一雙被人詬病已久粗壯難看，甚至被爸爸媽媽所擔心，因為不好看而嫁不出去的手，靈巧又有力，在所有人都失敗的時候，愣是挺身而出，完美救場。
真是太神奇了！
今天的經歷，讓馬秀麗重新燃起自己對廚房手藝的熱愛，讓她重新想起自己站在廚房的初心，小時候的馬秀麗，帶著一個不合尺寸的廚師帽，站在高高的鍋爐前面，神色凝重地揮動著鍋鏟，爸爸在旁邊笑著指揮，食物的奇異香氣從裡面傳來，這就是馬秀麗全部的關於廚房的最初記憶。
簡家南在旁邊看了一會兒，等馬秀麗臉上露出若有所思的神色時，走過來對著她說，“秀麗姐，今天可是多虧了你呢，要是你不在的話金匯居今天不知道會有多大的麻煩，全部在場人裡面，隻有你能做出來馬志平老師父的拿手絕活，讓我該怎麼說呢，你真不愧是他的接班人呢！”
馬秀麗站起來，第一反應就是謙虛地擺擺手，“沒有啦沒有啦，我還沒有學會我爸全部絕活的！”
她沒有反駁“接班人”這三個字！
簡家南很滿意，笑了笑繼續說啊，“你就別謙虛了秀麗姐，那麼今天的救場子就全部交給你啦，還有下午呢，下午要是也碰到現在這種情況，還得麻煩你出手了。”
馬秀麗一口答應了下來：“好，沒問題，都包在我身上！”
馬秀麗現在心潮澎湃，她好像，在迷茫了幾百個日夜之後，終於找到了一個出路，雖然還沒有真正地走上這條路，但是一個機會放在她的面前，她必須要牢牢抓住！
簡家南和馬秀麗兩個人的聊天自然是被其他的馬家班成員聽到了，馬上就有馬秀麗的師兄弟提出反對的話。
