主僕一起吃年夜飯這事兒叫章家祖孫就沒體驗過，但不得不說，人多就是熱鬧。鄉下人心思簡單也不懂大家族的規矩，想什麼話說便說了。還別說，挺有意思的。
熱熱鬧鬧過了一個好年, 安琳琅闲不住，盤算了資產，又去琢磨起她的生意來。
去年一年雖然忙碌，但收獲不小。如今她一個月掙個四百兩都不在話下。
細細一盤算，扣除明年的成本，安琳琅的寶箱裡竟然也存了兩千多兩。不僅如此，酸菜魚的名聲越來越大，已經在省城傳開。臘月的時候就有不少省城的酒樓食肆來武安縣尋安琳琅，想要學玉滿樓的做法，也買下酸菜魚或者別的菜色的食譜，以抽成的方式籤合約。
說起來西風食肆的新鮮菜色可不少，其中廣為流傳的自然是酸菜魚。除了酸菜魚，一道名為東坡肉的菜也十分有名。酸菜魚已經被別家搶了先，拾人牙慧也沒有意思。他們此次前來是想磨下東坡肉的售賣權。
安琳琅是有過這種打算的。她想把生意做大，想擴大版圖。單她一家來做是不可能的。若是搞壟斷，培育技藝嫻熟的廚子和能力出眾的經理人是一項浩大的工程。她想在短期內做好，想都不敢想。但若是讓技藝成熟已經有自己的小生意的人加盟，以專利所有權的方式去擴大卻是可以的。
關於這件事，安琳琅特地拉著周攻玉詳細談過。
玉哥兒倒是沒有別的建議，事實上，就算安琳琅想搞壟斷，周家也是有這個勢力支撐的。但安琳琅顯然不想周家摻和到她的生意中來，玉哥兒自然是順從她的想法來謀劃。
“這種方式可行。”關於安琳琅在從商上的天賦，玉哥兒從來都是驚嘆並贊許的。
安琳琅當然知道可行，不可信酸菜魚就沒有這麼大的名聲了。她主要擔心的是古代人沒有產權意識：“隻是專利所有權該如何保證，該怎麼杜絕別家商戶仿制，大齊沒有相關的商法。”
安琳琅是知道古代許多商業巨賈背後有大家族做支撐，但是商標這種東西很少。
“這個不難，”周家的勢力足夠了，“你具體有想過如何操作麼？”
“首先得設計一個商標。”
“商標？”這個詞新奇，周攻玉第一次聽到。
“就是一個獨屬於西風食肆的圖案，類似於各大家族的族徽。”安琳琅記得京中大小家族都有獨屬於自家的家徽，但是這種家徽隻在貴族之中流行，平頭百姓還沒有這個意識。換句話說，如果在晉州做商標和品牌，想杜絕下面的商戶山寨就需要一定的手段。
玉哥兒立即就領會了安琳琅的意思。周家確實有足夠的影響力，但晉州天高皇帝遠，大部分百姓不識字。想要他們認可商標的專屬就需要官家肯定。
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安琳琅想要的是縣令出相關的地方規定，但是有什麼方式讓縣令去做件事很難。
說起來，武安縣的這個新縣令至今還沒怎麼露過面。雖然自從張縣令被罷官他馬不停蹄地接任武安縣，卻沒有大刀闊斧地做出過革新政策。一切就還是照著原來的制度走。
他本人既不跟縣城的商戶打交道，也沒有關心當地農業。唯一表現出不同的，大約是給當地的詩畫社投入了不少的熱情。時常會出現在詩畫社品鑑當地學子的詩畫作品，唯一來往密切的當地書院的舉人隆安先生。仿佛沒有學識的人不配與他相交似的，行事極其的高傲。
“此人是封家的旁支，”周攻玉早命人就查過這個縣令，對人有一個印象，“為人自命不凡且行事迂腐，頗為沽名釣譽。想讓他辦事不難，這樁事你且安心，我自會讓人去辦。”
“玉哥兒！你的行蹤能公開了麼？”
“行蹤一直都沒有隱藏過，”周攻玉笑笑，“況且，不需要我出面，我隻有方式讓封縣令辦事。”
周攻玉有這個能力，安琳琅確實是放心的。別說這件事玉哥兒能輕松高定。院子外頭還有個貪嘴的老爺子呢，這老爺子的分量可不輕。請他出手，事情也不難。難的是：“玉哥兒你幫著設定個商標唄？”
安琳琅實在不會畫，她小時候還能畫畫簡筆畫，如今大了連簡筆畫的創造能力都沒了。
周攻玉看她愁眉苦臉的模樣忍不住笑起來，這個就更不難。
除此之外，安琳琅的想法是。將菜色和一些特殊的做菜方法可以以加盟的方式抽成賣出去。她手裡捏著原料和特殊食材。比如說，酸菜作坊的特殊酸菜，香腸作坊的特質香腸。將來等剁椒魚頭這道菜的名聲也打出去，辣椒就要登上西風食肆的餐桌。
除了省城酒樓食肆特意來想復制酸菜魚的成功，也有不少商戶看到了香腸的商機。雖說香腸已經在中原地區賣了一段時日，晉州這邊還是消息滯後，省城的商戶此時才反應過來。
但反應慢不代表沒錢賺，省城這邊的市場也確實還沒有開發。這些商戶在省城也是有一定影響力的，合作自然是可以。等洽談的時候，安琳琅才驚覺手下的人不夠用。杜宇能說會道，確實能頂不少事兒，但杜宇也不能身兼數職。玉哥兒如今情況特殊，已經分不出心力去幫她做這些事。
“我想招人。”安琳琅可以貼廣告招工，但那等真正能力強的人大海撈針，“玉哥兒你有合適的推薦麼？”
“你需要多少人？”周攻玉手頭自然是有人的。隻是目前周家的掌家印在周臨凜手中，調動人手隻能暗中進行，“這樣吧，我先撥二十個過來。你暫時試用看看，順手的就留下來。”
安琳琅眼睛蹭地一亮，忍不住撲過去在他臉上蓋了一下：“感謝！我不會虧待他們的！幹得好，給的多！將來他們就是我商業版圖的肱骨！”
事情都有兩面性，周家家族內部的人物確實復雜，但人才也確實是多。
託別人辦事，安琳琅或許會不好意思。但找玉哥兒就不同了。事實上，玉哥兒若沒有答應，安琳琅的打算是去收容官奴的地方試試運氣。但安琳琅對大齊朝廷的機關設置並不清楚，不太懂一般官奴會在哪裡收押。又如何能買。本來是想讓玉哥兒幫忙想想辦法，誰知道玉哥兒直接撥人。
不過即使有了人手，安琳琅還是想去官奴之中選選看，畢竟杜宇就是玉哥兒從官奴中挑選出來的。運氣好的話，她若是再選出一個杜宇或者五娘呢？
“大齊的犯官家眷和奴婢被收作官奴的很少，大部分會拖到牙行售賣。一般情況下，三個月內就會被賣出去。”周攻玉猜到了她的小盤算，“因為大家族裡精心調教的奴婢都是十分有能力的。除非品行有很大的問題會被剩下，很少能撿到漏。”
安琳琅‘啊’了一聲，那杜宇和五娘是怎麼回事？
“杜宇和五娘不一樣，”玉哥兒看她表情就看出意思，“杜宇和五娘算不得大家族裡最得主人喜歡的一等奴才，若真按能力來說，勉強算作三等下人。”
安琳琅：“……”大家族裡連奴婢都這麼卷麼？
“別這麼看我，大家族中奴才若不會辦事，主子養他們做什麼？”
膝蓋默默中了一箭，怪不得老爺子說她這樣的在大家族裡怎麼死都不知道。安琳琅感覺有點受傷，她明明也沒感覺到自己跟玉哥兒的差距有多大……
“主子學得是御下之術，琳琅隻需要懂得怎麼用人。”周攻玉拍拍她，“不同的身份做不同的事，不需要太苛責自身。作為主子鎮得住下面人，拎清頭腦，有識人之名，賞罰分明就夠了。”
……說的也是，她是資本方來著。
有了玉哥兒的寬慰，安琳琅也放寬了心。
翻過年後，玉哥兒突然變得非常忙。經常神龍見首不見尾，時常幾日見不到人。安琳琅不知他又在暗中忙什麼，但每回見他回來都是一臉的疲憊。而章老爺子祖孫倆接二連三的接到家中的催促信件，正月初八這一日離開了西風食肆。
臨走之前，章老爺子帶走了三千根的香腸和一罐剁椒醬。章謹彥特意來找安琳琅，遞給她一個木匣子。
安琳琅打開來看，裡面是一隻碧玉簪。
雖然古代知識匱乏，但安琳琅多多少少還是知曉非兄弟父親男子送女子簪子的含義。對上章謹彥明亮的雙眸，安琳琅將木匣子退了回去。
“是我來晚了？”章謹彥眼中的光黯淡下去，“你做好決定了麼？”
“嗯。”安琳琅指了指頭上的白玉釵，“就這個了。”
章謹彥沉默了許久，堅持把碧玉簪送給安琳琅：“東西送給你，別無他意，隻做你及笄之禮用。若是將來後悔，你可以來荊州章家尋我。”
說完這一句，他撐著傘上了馬車。
人走得匆忙，仿佛熱鬧的方家一下子就清淨下來。
安琳琅還沒來得及感慨安靜，趁著周攻玉又一次不在，在方家安靜當隱形人許久的安家人在一個下午敲開了安琳琅書房的門。安家管家撲通一聲跪在了安琳琅的面前，雙手高舉一封信，遞到安琳琅的面前：“二姑娘！求求你快回京城看看吧！老太太病危！”
安琳琅心裡猛地一個咯噔，從她的策劃書裡抬起頭來。
“安家發生了大事。大姑娘母女被老太太趕出家門，懷恨在心。為了報復老太太，她們買通了外面的人，故意對外宣揚二姑娘你被賣入青樓妓館，早已是殘花，咳，把老太太氣得當場吐血。”任管家說到這事兒雙目通紅，“總之，你快回去看看吧！”
安琳琅倒是不在乎什麼名聲，她聽到老太太吐血眉頭緊緊地皺起來：“到底怎麼回事？”
“信，信。”
信是安侍郎親手寫的。
安琳琅於是低頭看信，一目十行地看完，然後霍地一身站起身：“去備馬車，交代下去，我要回京。”
