“其實這位小郎君也不錯,要不考慮一下兄弟雙殺?”王四娘擦幹眼淚,便開始玩兒起了重口。
崔桃抬腳就要踹她,王四娘趕緊嗷嗷叫著就跑。
晚飯打算隻做了幾樣簡單的炒菜,倒是太多特別之處。但今天買菜的時候,正趕上店家著急收攤,低價售賣餘下的花生,崔桃瞧著這花生不錯,正好想起來張昌還送了一壇蜜漬梅花,就買了一大袋帶皮的幹花生回來。
花生滿滿的一袋,隻留下一少部分,餘下的王四娘和萍兒都給剝出來,差不多有一大盆。
崔桃就把這些花生仁分成三份兒做。
第一部 分炒熟了碾碎,熬糖漿,加了一勺玫瑰醬,做成玫瑰味兒的花生酥。
第二部 分加一個雞蛋攪拌,再調入面粉攪拌,一顆顆花生均勻沾裹滿面粉,比較幹爽不粘黏的狀態。冷油下鍋慢炸至酥脆。鍋內再留底油,熬糖漿,加炸好的花生和芝麻,攪拌均勻之後起鍋晾涼,便是又香又脆又甜的滿口香花生了。
第三部 分則用來的做鹹口的脆皮醬油花生,面粉澱粉按比例混合,加芝麻油、醬油和腐乳汁攪拌搓成面團之後,分成一個個小劑子,剛好包住花生,再入烤爐烤制。因為個頭小,須臾的工夫這脆皮醬油花生便能烤好了。這外皮摸起來幹硬,咬起來卻嘎巴脆,越嚼越香,鹹口不油膩。
較之滿口香,醬油花生更有咬頭。甜鹹口味的不同,避免了口味單一,豐富了味覺享受,容易膩,在品著小酒兒吃的時候,悠哉樂哉。
最後剩下的帶殼的幹花生,洗幹淨後,捏開小口,泡在水裡,加胡椒蔥姜五香粉。等到明天花生皮吸飽水被泡軟了,便可以煮出五香花生來吃。
等忙活完了,天色也漸黑了。崔桃讓王四娘去打聽韓琦是否離開開封府了。得知他還在,崔桃便分別用三個碟子裝了三種花生。另備一壺酒,置入冰盆之中,酒內特意加了蜜漬梅花。這蜜漬梅花一加入酒裡,那味道卻比青梅酒還要好喝,最適合小酌怡情。
崔桃和王四娘、萍兒吃完了飯,便湊一起坐著,邊吃著香脆的花生米,喝著小酒,講一講趣事。
繁星漫天,夜風徐徐,三名性子各異的女子坐在涼亭之中,談笑聲不止,一天倦怠便也消散了。
韓琦負手站在荒院外,瞧著三人談笑正歡,默了會兒,便轉身走了。
張昌卻趕緊提議去叫崔娘子來。
“多事。”
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韓琦淡淡一句。
張昌馬上意識到自己急於表現,有點不顧及正吃喝開心的三人。
崔桃咬碎手上的一顆脆皮醬油花生,抬眸望著院外依稀有兩個人影離開,勾起嘴角,她隨即低頭繼續吃下一顆花生,定要選甜的才行。
次日,至天大黑了,崔桃揉著幹癟的肚子,特來找韓琦一起去雜趣樓觀賞簡明月的幻術。
“沒用飯?”韓琦問。
“要等到半夜子時才能看幻蝶,就幹脆等著去雜趣樓吃。韓二郎請客,可不能讓他省了錢。”崔桃隨即告訴韓琦,王四娘和萍兒已經先去了。
韓琦應承,跟崔桃一起往雜趣樓走的時候,他卻突然轉路帶崔桃到了一家不起眼的粥鋪,直接給崔桃點了一份兒粥。
“別餓著,雜趣樓便是有吃食,也不過是些果點。”韓琦道。
“那韓推官也太小氣了,就請我來這吃一碗粥?”崔桃揶揄韓琦一句。
韓琦倒不多言,便是坐在這半舊的小破桌旁,仍不失渾身清貴溫雅的氣質。
等兩碗青菜蝦仁粥端上來的時候,崔桃立刻被香氣吸引得眼睛發直了。
“這味道太香了!”單單聞這味兒,崔桃就知道這粥肯定會好喝。
接著店家又送上來兩份兒買粥就會贈送的餅子,看起來沒什麼特別,就是簡單的油煎餅子,餅子沒餡,上面連一顆芝麻都沒有,純面做的。
既然是贈送的東西,倒也不能挑揀什麼。
崔桃先用湯匙舀一口粥吹溫了,就立刻送入口中。細碎的小蝦仁裡混著青菜,有清新的菜味兒,有鮮美的蝦味兒,當然最要緊的還是這粥的米香味兒特濃。感覺都不像是大家平常吃的那種稻米,味兒香得不像話,喝到胃裡暖暖,特別是對於餓到胃空虛甚至有點疼的人來說,簡直救命了。
崔桃喝得渾身暖意融融,人都覺得精神了,她一雙眼睛閃閃發亮地眨著,在每每送粥入口的時候,表情還透著舒服勁兒。
韓琦瞧崔桃吃一碗粥便能幸福成這副樣子,不禁笑了。
“倒是好養活。”
“嗯,可好養活了,那韓推官要不要考慮一下?”崔桃嘴裡有東西,說話有些不清楚,但韓琦依稀還是能判斷出她話語裡的內容。
韓琦嘴角的笑意漸漸收斂,凝眸看著崔桃。
崔桃這時夾起店家贈送的那塊油煎餅,咬了一大口。
“唔唔唔!”
崔桃激動地指著油煎餅,示意韓琦嘗一嘗,真沒想到這麼簡單的油煎餅居然做得這麼好吃,不幹不硬,面香濃鬱,讓你完全沉醉在這種純粹簡單的香味兒中。
“這是怎麼做得到的?”崔桃看見粥鋪的大娘來收拾其它客人剩下的碗筷,忙問她道。
大娘笑道:“哪有什麼妙法,就是加水和面,用油烙唄。面也跟大家用的一樣,就在街口那家米鋪。”
“確實如此,可劉大娘做得就是好吃。”結賬的男子是老客,見崔桃聽了一臉不信的樣子,笑著幫忙解釋證實。
崔桃點了點頭,倒也不是不信,而是嫉妒得難以置信,生活中真不乏有這樣的人,總是會有人將普通食材的烹飪發揮到淋漓盡致得好。她擅長的那道菜,做法也就那麼回事,沒什麼秘制調料,跟大家的差不多,可偏偏她做出來的就比別人的好吃一百倍。
這就叫天賦,氣死人不償命的天賦。
韓琦又被崔桃這副吃完飯還要氣憤天賦的樣子給逗笑了。
“餅不知道,但這粥,聽說是每日現舂米後烹煮。”
“這樣確實會米香味足些,再加上粥熬煮的時間長,也可以更濃鬱些。可這鮮味兒卻不一般,因為蝦仁若要保持鮮嫩的話,下鍋燙了幾下之後便得起鍋,可大娘煮的粥,感覺粒粒米裡都吸飽了鮮香。”
崔桃又仔細瞧了瞧粥底剩下的那點湯,米湯白而濃鬱,忽然靈光一現。
“對了,可以用了蝦皮熬煮後,再取出。這可是功夫活兒,還不能留蝦頭,不然這粥斷然不會這麼白。”
崔桃快吃完了,見韓琦也沒有動筷子,問他怎麼不吃。
韓琦這才拿起湯匙,斯文地吃起來,好像他剛才隻顧著看她忘了吃飯一樣。
崔桃覺得有幾分好笑,就一手託著下巴,抿著嘴角看他。
韓琦喝了兩口之後,瞧一眼崔桃,“看我作甚?”
“你剛才也這麼看我的,我隻是回看,還給你。”
韓琦暫且沒說話,等用完粥後,擦了下嘴,對崔桃道:“我卻沒你那般吸引人的表情。”
崔桃直搖頭表示不需要,“憑韓推官這張臉,便是生吃豬大腸也是好看的。”
韓琦:“……”
“卻又說話沒分寸。”
韓琦給劉大娘付了錢後,帶著崔桃走了,才對她說道。
“有麼?可我覺得我說的是事實,不信韓推官可以試試,若生吃豬大腸,有沒有人因韓推官的容顏俊美而觀賞?”崔桃堅持自己的觀點。
“便看,不過因獵奇罷了。”韓琦道,“但要你話有分寸,卻非單指這句。”
崔桃愣了下,明白韓琦是聽了那句話,心裡起波瀾了。
崔桃撓撓頭,好似有幾分呆傻氣地對韓琦道:“那我下次注意!”
不糾結,不討論,純曖昧,暫且不挑明。
崔桃說完,就見街邊有賣面魚的,又買了一份兒。
韓琦眼睛裡的情緒變換飛快,隨即就恢復了淡然冷靜,跟著崔桃往瓦子走。
在路兩邊沒有人的時候,韓琦再度開口。
“你為何不想嫁給呂二郎?”
“脾性不合適。”崔桃說完這句,覺得這話聽起來好像有幾分敷衍似的,就再度補充,“已所不欲,他卻施於我,這便是最簡單的也是最無法調和的‘不合適‘。”
“你倒是活得明白。”韓琦道。
“那韓推官呢?可明白自己想要什麼樣的女子?”
事物的發展都有其特殊性,有的時候一個環境條件變了,會導致其它的都會改變。所以崔桃不會僅僅去看歷史上的韓琦什麼樣,她隻信眼前所見,要試探也是她眼前之人如今的婚戀觀。
“已所欲。”韓琦回答的很簡單,又不簡單。
不過在崔桃聽來,這就相當於是廢話。